勃艮第葡萄酒出口中国的数据究竟透露了哪些商机？

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Tao数据

读数据，看趋势，原来这些勃艮第葡萄酒在中国更受欢迎。

勃艮第葡萄酒最近几年在中国势头越来越好，虽然去年和今年的出口份额有所下降，但是出口价值却在持续上升。让我们来看看葡萄酒行业委员会做的2018年出口中国数据调查报告，分析勃艮第哪些子产区的酒势头正强，了解究竟哪些勃艮第葡萄酒在中国更好卖？

2018年勃艮第出口了1600万瓶葡萄酒到中国大陆，这个数量比2017年同期降低了10.6%，但出口价值达到了2350万欧元，比2017年同期上涨了9.9%。

虽然2018年勃艮第葡萄酒出口中国的数量有所降低，但纵观最近这五年的数据，勃艮第在中国的出口仍呈现5%的平均增长量。

勃艮第作为享誉世界的知名产区，实际出口至中国的葡萄酒数量仅占法国AOC出口中国总数量的1.8%，但从价值上计算，却达到法国AOC出口中国总价值的5%。

这说明，中国作为勃艮第的第十大葡萄酒出口国，正在往少而精的方向发展。

中国市场更偏爱勃艮第红葡萄酒

勃艮第红葡萄酒在中国市场一直占据着比较重要的位置，2018年中国进口的勃艮第葡萄酒中，红葡萄酒占71.7%，而实际上勃艮第其实主要以生产白葡萄酒为主(61%的白葡萄酒，29%的红葡萄酒)。

从上图分析，中国市场明显更加偏爱勃艮第红葡萄酒

如果再结合2017年勃艮第红葡萄酒出口中国的数据来看，勃艮第红葡萄酒在中国市场其实是呈严重下滑趋势：2018年比2017年同期降低了-18.7%的出口量。这也是造成2018年勃艮第葡萄酒出口中国减量10.6%的主要原因。

在短时期内，勃艮第红葡萄酒毫无疑问仍将继续占据主要位置，但勃艮第高质量的白葡萄酒在中国市场的前景也非常值得期待。

哪些勃艮第红葡萄酒

在中国市场卖得更好？

在红葡萄酒中，勃艮第大区级别红葡萄酒(Appellation Régionale Bourgogne)出口中国的份额降幅尤为突出，与2017年同比降低了-23.3%。

从2019年第一季度的数据来分析，勃艮第红葡萄酒的增长点主要在两个产区：AOC 特级博纳丘(Grand Cru Cote de Beaune)以及夜丘(Cote de Nuit)，比2018年同期增长了15.5%。

AOC 博纳丘村庄和一级村庄红葡萄酒(village et village 1er Cru de Cote de Beaune)，比2018年同期增长了46.7%。

Vins Rouges 红葡萄酒

哪些勃艮第白葡萄酒

在中国市场卖得更好？

虽然勃艮第白葡萄酒仅占出口中国总份额的27.7%，但从数量上来说，已经比2017年增长了18.7%，与出口的勃艮第葡萄酒总量相比，进步了7个百分点(2017年为20.9%，2018年为27.8%)。

白葡萄酒和起泡酒

Vins Blancs et crémant de Bourgogne

从数据上来看，勃艮第起泡酒在中国毫无起色，仅有1.9%的市场份额基本上都由勃艮第大品牌起泡酒公司独占。

2019年第一季度的白葡萄酒出口数据显示，有两个产区战绩不凡：AOC勃艮第大区级别白葡萄酒比2018年同期增长了15.9%，而马贡产区白葡萄酒出口中国数量比2018年同期实现了95.9%的惊人增长。

2018年勃艮第葡萄酒出口中国数量

呈现短暂停滞，2019年高调上涨

在2018年的短暂停滞后，2019年勃艮第出口中国的数量呈现大幅度上涨趋势。仅2019年第一季度，出口数量就比2018年同期上涨了30.9%，价值上涨了1%。

2018年出口呈大幅下降趋势的勃艮第红葡萄酒，2019年第一季度出口量也以50.7%上涨，实现了390万欧元的出口额，比去年同期上涨6.8%，交上一份满意的答卷。

在2018年势头良好，稳步增长的勃艮第白葡萄酒，在2019年第一季度有所下降，比去年同期降低了-8%的出口数量，-11%的出口价值。

如果从近十年发展数据来看，2009年中国进口了18万瓶勃艮第白葡萄酒，到2018年上升至45万瓶，可以说实现了100%的增长率。在一个以红葡萄酒消费为传统的国家，这个数据已经非常让人鼓舞欢欣了。而且我们了解到，中国沿海城市的居民对勃艮第白葡萄酒的接受度会越来越强，因为勃艮第白葡萄酒与海鲜类食物非常搭配。

在勃艮第白葡萄酒圈子内，夏布利和小夏布利产区野心勃勃，对中国市场势在必得，已经实现了42.3%的实力增长。玛贡村庄级别白葡萄酒比去年同期增长了3%，再次证明中国市场正在朝少而精的方向发展。

勃艮第葡萄酒

在上海的高端餐饮业绽放异彩

经过勃艮第行业委员协会2018年在上海180个高端餐饮点的调查，97%的地方均有销售法国葡萄酒，平均占据酒单中43%的酒款，排名第一。

勃艮第葡萄酒在这个调查中排名第二，在77%的高端餐饮点有销售，平均占据酒单中10%的酒款。

从产区来看，勃艮第大区级别葡萄酒在62%被访问的高端餐饮地点有销售(2017年和2018年数据相对平衡，没有变化)；夏布利紧追其后，以46%排名第二；博纳村庄和一级村庄以39%排名第三。

在上海高端餐饮业最常见的勃艮第5个白葡萄酒产区分别是：勃艮第大区、夏布利、一级夏布利、墨尔索和Pouilly-Fuissé。

在上海高端餐饮业最常见的勃艮第5个红葡萄酒产区分别是：勃艮第大区、Gevrey-Chambertin、圣乔治之夜、一级圣乔治之夜和Mercurey。

您是否正在销售博艮第的葡萄酒？其中哪些酒款销量更好呢？欢迎留言和小编探讨交流。

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撰文丨彭佳       排版丨vivi

数据来源丨BIVB（博艮第葡萄酒行业委员会）

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